Знаете ли вы, что во время пандемии люди стали больше покупать товары на местных фермах? Местные продукты имеют множество преимуществ, не только связанных со здоровьем! Если вы хотите узнать о пользе свежих фермерских продуктов, продолжайте читать. Из этого руководства вы узнаете, почему люди предпочитают еду с фермы на стол вместо того, чтобы делать покупки в крупных бакалейных магазинах. Вы узнаете о широких преимуществах покупки местного товара, от воздействия на окружающую среду до воздействия на общество. Подробнее на https://www.m2-shop.ru/.
Вы будете потреблять более свежую еду
Большинство фермеров собирают свою продукцию в течение последних 24 часов, прежде чем доставить ее на местный рынок. Свежие продукты созревают и имеют высокую плотность питательных веществ. Продукты из супермаркета обычно собирают за несколько недель до прибытия в магазин. Когда еда будет собрана, питательные вещества начнут портиться. Уменьшаются такие витамины, как B, C, E и A. К сожалению, продукты, путешествующие по миру, также потеряют свою пищевую ценность. Если вы решите делать покупки у местного фермера, вы будете наслаждаться свежими продуктами. Вы можете пообщаться с фермером и узнать больше о том, когда был собран овощ или фрукт. Спросите, какие новые продукты будут доступны в следующем месяце или на следующей неделе. Выбор варианта «от фермы к столу» обеспечит вам и вашей семье более питательную еду.
Наслаждайтесь сезонными продуктами
Если вы начнете есть местные продукты, вы начнете замечать закономерности в производстве продуктов для каждого сезона. Цикл сезонных продуктов на самом деле предназначен для поддержания вашего здоровья. Подумайте о том, как люди ели до появления современных продуктовых магазинов. Люди ели простую еду и все, что было по сезону. Еда была бы насыщена питательными веществами, потому что ее собирали и потребляли немедленно. Летом попробуйте есть ягоды, свежие фрукты и овощи. Зимой ищите корнеплоды, ферментированные овощи и продукты с высоким содержанием жиров, чтобы согреться.
Получайте удовольствие, пробуя новые продукты и блюда
Люди, которые ходят за покупками на фермерский рынок, могут прийти домой с новыми овощами или фруктами. Фермеры выращивают самые разные фрукты и овощи. В продуктовом магазине продадут один-два сорта брокколи или помидоров. Самое интересное в покупках на ферме — это попробовать разные семейные овощи. Вы и ваша семья можете проявить больше творчества на кухне. Владельцы ресторанов любят делать покупки у местных фермеров, потому что там можно приобрести уникальные продукты.
