Уже с 1 июля нынешнего года все питерские предприятия, вовлеченные в структуру продажи и перемещения животных, а также изготовления продукции животного происхождения, перейдут на новую систему оформления сопроводительных документов.
Нововведения коснутся и пунктов общественного питания, и образовательных организаций, и всех, кто имеет отношение к обороту живых животных. Им предстоит освоить федеральную электронную систему учета «Меркурий», обеспечивающую пищевую и биологическую безопасность в стране. Для более быстрого и четкого перехода администрация города организует обучающие семинары.
На заседании, прошедшем 31 мая в Смольном, вице-губернатор С. Мовчан обсудил с коллегами степень готовности представителей городского общепита, поставщиков и торговых сетей к внедрению электронного формата. До июля учет животных еще будет осуществляться в привычной форме, а дальше вступят в силу новые правила, обязательные для всех.
