Закуска из куриных окорочков на пару


Ингредиенты

Для окорочков

  • Курица (окорочка) — 3 шт
  • Соевый соус — 3 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Зелень (на украшение) — по вкусу

Начинка

  • Морковь — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Приправа (прованские травы) — 0,5 ч. л.
  • Перец чили — по вкусу

Приготовление

С окорочков вырезать косточку, оставив мясо на шкурке. Слегка посолить, поперчить, отбить через пленку гладкой стороной молоточка или скалкой.

Сложить мясо в контейнер, полить на каждый кусочек по чайной ложке соевого соуса. Накрыть и в холодильник, на 20-30 минут, но можно хоть и на ночь.

Приготовить начинку. Лук нашинковать при помощи комбайна GALAXY соломкой, насадкой для шинковки.

Поменять насадку и натереть морковь.

Обжарить сначала лук до прозрачности на разогретой с маслом сковороде, через 5 минут добавить морковь и все вместе обжарить до готовности, добавив соль и перец по вкусу, чили и прованские травы. Или другие приправы по вашему вкусу.

Грибы нарезать насадкой для шинковки, как и лук, обжарить на сковороде, посолить и поперчить.

На фольгу укладываем замаринованное мясо, на него грибы, давленный чеснок.

Затем обжаренные морковь с луком.

Сворачиваем в рулет, затем плотно в фольгу.

Выкладываем рулетики в чашу для пароварки. Я буду готовить в мультиварке, на режиме скороварка – 10 минут. В пароварке -30 минут после закипания воды.

У готовых куриных рулетиков снять фольгу, переложить в другую посуду, накрыть сверху тарелкой или крышкой и оставить на 10 минут.

При подаче нарезать по 2-3 см толщиной и разложить на блюдо, посыпать любой зеленью. Вкусно и в теплом, и холодном виде.

Povarenok.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Похожие записи:

  1. Куриное филе с хрустящей корочкой.
  2. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
  3. Ленивый курник на скорую руку
  4. Сырные пирожки с курицей (из бездрожжевого теста)
Похожие новости
В Кузбассе жена заподозрила мужа в неверности и «на всякий случай» избила его коллегу
2019-12-07 05:27:08

В сентябре этого года 40-летняя местная жительница заподозрила мужа в измене. Подозрение пало на коллегу мужа, и женщина отправилась выяснять отношения с предполагаемой любовницей. Между женщинами завязалась ссора, которая переросла в драку. Когда у ...

Видео: в Кузбассе перевернулся автобус с рабочими
2019-12-07 05:27:08

Авария произошла утром 6 декабря, на дороге Ленинск-Кузнецкий – Свердловский около 10:30 опрокинулся автобус одного из местных предприятий. В этот момент в нём находилось 30 горняков. По предварительной информации, водитель поварачивая направо не спр ...

Выплачена треть задолженности по зарплатам в Кузбассе
2019-12-07 05:27:08

Как известно из наших предыдущих новостей, Кузбасс стал лидером по задолженности зарплаты. По данному вопросу появились новые подробности. Как сообщает телеграм-канал «Кузнецкое кайло»: «Кузбасские власти сообщили, что на самом деле задолженность по ...

Москвичи познакомились с наскальным искусством «Томской Писаницы»
2019-12-07 05:27:08

Целая коллекция наскальных рисунков «Томской писаницы» представлена в Доме Российского исторического общества в Москве: там открылась выставка «Сквозь века и пространства: наскальное искусство России». На выставке впервые представили копии-отливки дв ...

Кузбасские спортсмены выигрывают на российских соревнованиях
2019-12-07 05:27:08

Спортсмены из Кузбасса занимают призовые места по зимним видам спорта. Евгения Павлова, мастер спорта международного класса заняла второе место в дисциплине суперспринт на пять километров на втором этапе Кубка России по биатлону среди женщин, который ...

«Умные» счетчики повышают качество электроснабжения Сибири
2019-12-07 05:27:10

Компания «Россети Сибирь» до конца 2019 года установит ещё порядка 30 тысяч «умных» счётчиков электроэнергии. Таким образом, общее число интеллектуальных приборов учета на всей территории присутствия энергокомпании должно достичь 600 тысяч. Дополните ...

В Омутнинске построят площадку для ГТО
2020-01-10 03:10:12

На реализацию мероприятий регионального проекта в 2020 году пойдет 255,9 млн рублей. Из них 26 млн рублей направят на строительство спортивных площадок комплекса «ГТО». Такие площадки появятся в девяти муниципальных образованиях Кировской области. В ...

Кроссовер Kia XCeed начнут собирать на заводе в России
2020-01-10 03:10:14

Кроссовер Kia XCeed начнут собирать на заводе в России Автор: Екатерина Новости 09.01.2020 21:11 23 0 Предполагается, что в продажу кроссовер, представленный летом 2019 года, выйдет в продажу уже весно ...

Из-за подушек безопасности Takata отзывают еще более 10 млн авто
2020-01-10 03:10:15

Из-за подушек безопасности Takata отзывают еще более 10 млн авто Автор: Екатерина Новости 09.01.2020 20:34 26 0 Новый масштабный отзыв из-за подушек безопасности Takata будет проведен на территории США ...

Продажа машины через автовыкуп – легкий способ быстро получить деньги
2020-01-10 03:10:16

Продажа машины через автовыкуп – легкий способ быстро получить деньги Автор: Иван Фандорин Авто советы 09.01.2020 23:57 13 0 ...

Кроссовер Mazda CX-30 может не приехать в Россию
2020-01-10 03:10:16

Кроссовер Mazda CX-30 может не приехать в Россию Автор: Екатерина Новости 09.01.2020 20:48 32 0 Выход кроссовера, который уже сертифицировали в России, может не состояться в этом году. ...

Tesla стала самым дорогим в истории автопроизводителем из США
2020-01-10 03:10:16

Tesla стала самым дорогим в истории автопроизводителем из США Автор: Екатерина Новости 09.01.2020 21:13 19 0 Tesla самая молодая американская автомобильная компания, у которой есть массовое производств ...