Незабываемый вкус пломбирного мороженого знаком с детства. Однако современные производители не всегда придерживаются установленных стандартов качества. Чтобы не разочароваться в лакомстве, согласно итогам исследования “Роскачества” и отзывам покупателей, стоит обходить стороной следующих производителей пломбира.
Содержание:
- Пломбир Movenpick
- Nestle 48 копеек
- Гроспирон/Натур Пломбир
- Наша семья
- СибХолод
- Белое золото
- Бодрая корова
- Липецкое
- Волгоградский пломбир
- Артек
Пломбир Movenpick
Эксперты лаборатории Росконтроля выявили нарушения в маркировке, так как сахара в продукте оказалось на 2,5 раза больше, чем заявлено. Тесты показали, что отклонение фактического содержания сахарозы от указанного на упаковке составляет 144%. Это нарушает требования Технического регламента, поскольку расхождение между фактически и указанным показателем не должно превышать 15%. За такие грубые нарушения мороженое было отправлено в черный список.
Nestle 48 копеек
Микробиологические показатели здесь находятся в пределах нормы, консерванты не выявлены. При своих высоких показателях пломбир мог бы стать одним из лучших среди существующих на рынке, но производитель допустил серьезную погрешность. Расхождение фактического количества сахара с заявленным на упаковке составляет 39%, что нарушает установленные требования. За данное нарушение мороженое «Nestle 48 копеек» оказалось в черном списке Росконтроля.
Смотрите также:
6 марок зеленого горошка, произведенного с грубыми нарушениями технологии
Гроспирон/Натур Пломбир
Данный продукт соответствует всем характеристикам, заявленным в маркировке. Лабораторные исследования подтвердили, что продукт отвечает всем требованиям ГОСТа, но…
Эксперты Росконтроля выявили в этом мороженом бактерии группы кишечной палочки, что является вопиющим нарушением требований безопасности. В итоге «Гроспирон/Натур Пломбир» тоже попал в стоп-лист.
Наша семья
Данный образец признан безопасным по всем микробиологическим и физико-химическим показателям. При этом он не отвечает названию «Пломбир», указанному на маркировке. Количество белка здесь значительно меньше, чем предусмотрено техническим регламентом.
Дегустационная комиссия оценила вкусовые качества продукта как «средние».
Да и вафельный стаканчик оказался со значительными механическими повреждениями. В результате пломбир ТМ «Наша семья» также оказался в стоп-листе Росконтроля.
СибХолод
Лабораторные исследования показали, что мороженое «СибХолод» отвечает всем требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям. При этом Росконтроль занес его в черный список из-за нарушения правил маркировки и технического регламента. Содержание сахарозы в образце не соответствует принятым стандартам качества. Количество белка здесь значительно меньше (на 73%) гранично допустимого значения, прописанного в правилах.
Белое золото
Производитель позаботился о здоровье потребителей, поскольку в данном продукте не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов. Показатели микробиологии тоже не вызвали нареканий со стороны экспертов.
При этом в образце были обнаружены растительные жиры, которые могли быть добавлены с целью удешевления продукции. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка превышает установленные Роскачеством нормы.
Органолептические качества признаны удовлетворительными, поскольку характерны для пломбира. Но это не помешало Роскачеству отправить продукт ТМ «Белое золото» в свой блэк лист.
Смотрите также:
10 опасных средств женской гигиены, которые нельзя покупать
Бодрая корова
Это мороженое признано безопасным для человека, так как не содержит вредных веществ (например, антибиотики, тяжелые металлы). В образце также не были обнаружены опасные бактерии.
Тем не менее, эксперты Роскачества выявили в продукте ТМ «Бодрая корова» растительные жиры.
Органолептические показатели получили низкую оценку, поскольку консистенция оказалась рыхлой, слабо-кремообразной, с присутствием мелких кристаллов льда.
Взвесив все «за» и «против», специалисты Роскачества вынесли свой вердикт. И мороженое «Бодрая корова» попало в черный список товаров-нарушителей.
Липецкое
Этот продукт не содержит пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов. Зато в нем были выявлены антибиотики тетрациклиновой группы и следы бензилпенициллина. При этом нареканий на микробиологические показатели со стороны комиссии не было.
Дегустационная комиссия оценила органолептические качества, как «средние», а также была не удовлетворена консистенцией мороженного (рыхлое, слабо-кремообразное). В результате «Липецкое» попало во все тот же список товаров-нарушителей Роскачества.
Волгоградский пломбир
Образец, отправленный на исследования, не прошел проверку по микробиологическим показателям.
В нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. А этого уже более чем достаточно, чтобы признать продукт опасным.
Кроме того, эксперты выявили здесь следы антибиотика левомицитина в количестве, превышающем норму. Органолептические показатели также оказались неудовлетворительными, так как вкус пломбира выражен недостаточно.
Смотрите также:
Настоящее сливочное масло из “Пятерочки” — 5 марок, одобренных экспертами
Артек
Этот продукт признан безопасным, поскольку в нем не содержится антибиотиков, тяжелых металлов и радионуклидов. Органолептические качества полностью соответствуют требованиям, которые предъявляются к продукции с пометкой «Пломбир».
Лаборатории Роскачества пришлось изучать мороженое «Артек» повторно, так как при первичных исследованиях были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Производитель провел дополнительную работу по устранению проблемы, и повторная экспертиза не выявила патогенных микроорганизмов.
Тем не менее, продукт все равно попал в список товаров-нарушителей. Причина – неоднородное сырье.
Безусловно, мороженое – это вкусно. Но, прежде чем купить продукт незнакомого производителя, стоит десять раз подумать. Специалисты независимых лабораторий Росконтроля и Роскачества регулярно тестируют продукты питания. Результаты проверок бывают самыми неожиданными. Поэтому тем, кто заботится о собственном здоровье, стоит держать руку на пульсе.
