Компания «БВ Трейд» предлагает высококачественную аскорбиновую кислоту (пищевая добавка E300) с возможностью оптовых поставок по всей России. Мы сотрудничаем с ведущими пищевыми производствами, гарантируя стабильные поставки сырья по выгодным ценам. Наша компания — это надёжный партнёр в сфере пищевых ингредиентов, осуществляющий прямой импорт продукции со всего мира (подробнее - https://bvtreid.ru/catalog/askorbinovaya-kislota-pishhevaya-dobavka-e300/).
Описание продукта
Аскорбиновая кислота (E300) используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта. Она препятствует окислительным процессам, сохраняя цвет, вкус и питательные свойства продуктов. Компания «БВ Трейд» предлагает купить этот компонент напрямую у проверенного поставщика, что позволяет минимизировать затраты и обеспечить высокое качество ингредиентов.
Характеристики аскорбиновой кислоты
- Форма: кристаллический порошок
- Цвет: белый, допускается едва заметный желтоватый оттенок
- Растворимость: высокая, без образования осадка
- Вкус: кислый
- pH раствора: от 2,1 до 2,6
- Остаточная влажность: не более 0,4%
- Фасовка: картонные коробки по 25 кг
Продукт следует хранить в сухом, затемнённом помещении при стабильной температуре, вдали от источников тепла и света.
Применение в пищевой промышленности
Аскорбиновая кислота используется во множестве отраслей благодаря своим защитным и стабилизирующим свойствам:
Хлебопекарная промышленность
Добавляется в тесто для улучшения активности клейковины и повышения пластичности. Улучшает структуру мякиша и стабилизирует процессы брожения.
Кондитерское производство
Сохраняет яркий цвет кремов и начинок. При варке варенья и джемов добавляется в конце приготовления для сохранения натурального оттенка фруктов и ягод.
Производство мясных изделий
Сохраняет розовый цвет колбас, ветчины и других мясных продуктов, препятствуя окислению белков.
Напитки
Регулирует кислотность, повышает устойчивость напитков к действию света. Применяется в газированных и негазированных напитках, сиропах и лимонадах.
Заморозка фруктов
Поверхностная обработка раствором E300 сохраняет структуру и питательную ценность при размораживании.
Детское питание
Применяется в строго дозированных количествах для стабилизации витаминов и кислотности. Использование строго регламентировано санитарными нормами.
Добавку используют в виде порошка или готовят раствор непосредственно перед применением, поскольку активность снижается при длительном хранении раствора.
Преимущества сотрудничества с «БВ Трейд»
- Прямые поставки со всего мира
- Склад в Краснодаре — быстрая логистика по РФ
- Гарантия качества и соблюдение санитарных норм
- Индивидуальные условия для оптовых клиентов
- Доставка в любую точку России
- Собственный импорт из Китая — выгодные цены
- Более 15 лет на рынке пищевых ингредиентов
Контакт и сотрудничество
Компания «БВ Трейд» приглашает к сотрудничеству пищевые производства, заинтересованные в стабильных поставках качественной аскорбиновой кислоты. Мы обеспечим вас всем необходимым для производства продуктов с гарантированным качеством и длительным сроком хранения.
